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Ce Bourgogne blanc provient de 3 parcelles au sol argilo-calcaire et situées à Puligny-Montrachet et Meursault. Croquant et doté d'une belle acidité, ce vin brillant propose des arômes de citron vert, de poire et de pêches. Âge des vignes : de 33 à 59 ans Sols : Argiles et calcaires Travaillé en fût de chêne dès la vendange et pendant près d’un an, légèrement bâtonné, ce vin est assemblé et mis en bouteille environ 16 mois après la vendange. Robe dorée, brillante. Arômes riches et frais de pêches jaunes, sur un fond minéral-iodé. Bouche pleine de fruit, juteuse, gourmande, avec une finale fraîche. Bourgogne Aujourd'hui n°148 16/20 |
